01 / ABOUT THE PLACE
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挑選披薩時,可以先從是否使用番茄醬開始。想吃番茄醬風味,可選搭配莫札瑞拉起司與羅勒的瑪格麗特,或加入鯷魚、橄欖、酸豆與大蒜的西西里風味披薩;後者也可加點莫札瑞拉起司。無番茄醬的選項則有熱那亞風味披薩,以煙燻莫札瑞拉起司搭配炒洋蔥;蘑菇披薩則鋪上蘑菇醬、蘑菇與帕瑪森起司。若想以起司為主角,也可以選用莫札瑞拉、戈根佐拉、瑞可塔與格拉納帕達諾起司的四種起司披薩。
有訪客提到,餅皮偏薄、口感輕盈,讓人想多嘗幾種;也有人形容餅皮帶有嚼勁。一位午餐時點了俾斯麥披薩的訪客,則特別記下番茄醬、莫札瑞拉起司、義式培根、雞蛋與羅勒的組合,以及餅皮的烘烤程度。想細細品味一份披薩,可以依配料特色挑選;若想多嘗幾種,也能搭配不同風味,按自己的喜好安排。
除了披薩,也可以用前菜為一餐揭開序幕,例如那不勒斯風味燉肉丸。一位點過這道菜的訪客表示,肉丸與帶著淡淡甜味的瑪麗娜拉醬都令他喜歡,連盤中剩下的醬汁也不想浪費。餐後則可選紅茶義式奶酪,或那不勒斯瑞可塔起司蛋糕作為收尾。
飲品有義大利瓶裝啤酒與杯裝葡萄酒,可搭配披薩享用。想在餐後喝咖啡,也有濃縮咖啡與美式咖啡可選。Pizzeria Solono 提供午餐與晚餐時段,也有適合一人用餐的介紹。







