Solono

피자를 고를 때는 토마토소스를 사용하는지부터 살펴볼 수 있다. 토마토소스를 즐기고 싶다면 모차렐라와 바질을 올린 마르게리타, 앤초비와 올리브, 케이퍼, 마늘을 더한 시칠리아나가 있다. 시칠리아나는 모차렐라를 추가하는 선택지도 안내되어 있다. 토마토소스를 쓰지 않는 피자로는 훈제 모차렐라와 볶은 양파를 올린 제노베제, 버섯 페이스트와 양송이, 파르미자노를 더한 풍기가 있다. 치즈를 중심으로 고르고 싶다면 모차렐라, 고르곤졸라, 리코타, 그라나 파다노를 사용하는 콰트로 포르마지도 선택할 수 있다.

방문객의 감상에는 도우가 가볍고 얇아 여러 조각을 맛보고 싶을 만큼 먹기 편했다는 의견이 있는가 하면, 쫄깃한 식감을 꼽은 사람도 있다. 점심에 비스마르크를 주문한 방문객은 토마토소스와 모차렐라, 판체타, 달걀, 바질의 조합과 도우의 구운 정도를 구체적으로 언급했다. 한 판을 천천히 고른다면 토핑의 개성을 살펴보고, 여러 맛을 즐기고 싶다면 서로 다른 종류를 함께 선택하는 식으로 취향에 맞출 수 있다.

피자만으로 식사를 마무리하지 않고 싶다면 전채로 나폴리식 미트볼 조림을 곁들여도 좋다. 이를 주문한 한 방문객은 미트볼과 은은한 단맛이 느껴지는 마리나라 소스가 마음에 들어 접시에 남은 소스까지 맛봤다고 전했다. 피자에 앞서 전채를 더해 식사의 흐름을 나누거나, 홍차 판나코타와 나폴리식 리코타 치즈케이크로 마무리하는 방법도 있다.

음료로는 이탈리아산 병맥주와 글라스 와인이 있어 피자에 맞춰 고를 수 있다. 식후에 커피를 곁들이고 싶다면 에스프레소나 아메리카노도 준비되어 있다. Pizzeria Solono는 점심과 저녁 영업을 하며, 혼자 식사하기에도 적합하다고 안내되어 있다.